Sur la terrasse panoramique ou dans l'espace intérieur, venez déguster les vins d'exception du Jura et bénéficier d’explications sur les AOC, les cépages, les méthodes de vinifications ainsi que les particularités gustatives de chaque produit.

Dégustations réservées aux personnes majeures.

Doses de 3cl.

EXPOSITIONS & MUSEES

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Vin de Paille AOC Côtes du Jura, Arbois, L'Etoile

  • Tarif 3,50 € / personne

Ce vin liquoreux est élaboré à partir des plus belles grappes du vignoble qui ont été séchées pendant plusieurs semaines avant d’être pressées.

Les arômes de ce vin sont nombreux et complexes. D’un assemblage de cépages propres à chaque vigneron.

Macvin AOC Macvin du Jura

  • Tarif 2,50 € / personne

C’est un vin de liqueur, réalisé par l'assemblage d'un tiers d’eau de vie de marc du Jura et de deux tiers de moût de raisin. Il est le plus souvent consommé à l’apéritif. Son ancêtre est le Vin galant, auquel les abbesses de Château-Chalon ajoutaient des épices.

Vin Jaune AOC Château-Chalon

  • Tarif 3,50 € / personne

Appelé également « Or du Jura », c’est un vin unique au monde par son mode d’élevage et sa grande typicité jurassienne. Exclusivement élaboré avec le cépage Savagnin, son vieillissement en fût de chêne dure au minimum 6 ans et 3 mois. Il est considéré comme l'un des plus grands vins blancs secs du monde.

Les 3 vins :
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A partir de 15 personnes, profiter de nos offres de groupes et participer à une dégustation commentée dans la cave voutée de la Maison de la Haute Seille.

Durant l'été, la Maison de la Haute Seille organise des animations oenotouristiques.

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